三脆面
拼音
sān cuì miàn笔顺
同音字
读音为sān的字 读音为cuì的字 读音为miàn的字 读音为san的字 读音为cui的字 读音为mian的字基础解释
宋 代一种以嫩笋、小簟、枸杞做浇头的面。详细解释
宋 代一种以嫩笋、小簟、枸杞做浇头的面。
宋 林洪 《山家清供·山家三脆》：“嫩笋、小簟、枸杞入盐汤焯熟，同香熟油、胡椒盐各少许，酱油滴醋拌食， 赵竹溪 蚤夫 酷嗜此，或作汤饼以奉亲，名三脆麪。”
按字解释
词典解释
三脆面-汉语大词典三脆面宋代一种以嫩笋、小簟、枸杞做浇头的面。
●宋林洪《山家清供·山家三脆》：“嫩笋、小簟、枸杞入盐汤焯熟，同香熟油、胡椒盐各少许，酱油滴醋拌食，赵竹溪蚤夫酷嗜此，或作汤饼以奉亲，名三脆面。”