乳腐
拼音
rǔ fǔ笔顺
同音字
读音为rǔ的字 读音为fǔ的字 读音为ru的字 读音为fu的字基础解释
豆腐乳。详细解释
乳制食品名。也称乳饼。制法见 明 李时珍 《本草纲目·兽一·乳腐》。
唐 李肇 《唐国史补》卷中：“ 穆氏 兄弟四人， 赞 、 质 、 员 、 赏 。时人谓： 赞 俗而有格为酪； 质 美而多入为酥； 员 为醍醐，言粹而少用； 赏 为乳腐，言最凡固也。”
即豆腐乳。
宋 司马光 《答李大卿书》：“彼笋簟、乳腐、麺滓、豆炙，性大寒而滞气。”
按字解释
词典解释
乳腐-汉语同义词反义词词典［同］豆乳
豆腐乳
酱豆腐
腐乳
乳腐ㄖㄨˇ ㄈㄨˇrǔfǔ一種黃豆加工食品。將小塊豆腐利用黴菌發酵、醃製而成。也作「豆腐乳」、「豆乳」、「腐乳」、「醬豆腐」。