拔丝

拼音

bá sī

笔顺

同音字

读音为bá的字读音为sī的字读音为ba的字读音为si的字

基础解释

烹调方法，把油炸过的山药、苹果之类的食物放在熬滚的糖锅里，吃时用筷子夹起来，糖遇冷就拉成丝状：～山药。

详细解释

把原料拉制成丝状。
烹调方法之一。把马铃薯、苹果之类的食物放在熬滚的糖锅里搅拌，取食时，糖遇冷会拉成丝状。如：拔丝山药；拔丝莲子。

按字解释

词典解释

拔丝-中華語文大辭典

同：拔絲

拔丝-教育部重編國語辭典

同：拔絲

出处

引证

故事

造句

接龙

组词

近义词

反义词