旧时 杭州 的一种泡茶方法。
《通俗编·饮食》引《禅寄笔谈》：“ 杭 俗用细茗置甌，以沸汤点之，名为撮泡。”
撮泡旧时杭州的一种泡茶方法。●《通俗编·饮食》引《禅寄笔谈》：“杭俗用细茗置瓯，以沸汤点之，名为撮泡。”