酒名。以梅子酿制，故名。
宋 苏轼 《答程天侔》：“惠酒絶佳。旧在 惠州 ，以梅醖为冠，此又远过之。”
同：梅醞
梅酝酒名。以梅子酿制，故名。●宋苏轼《答程天侔》：“惠酒绝佳。旧在惠州，以梅酝为冠，此又远过之。”