榨菜
拼音
zhà cài笔顺
同音字
读音为zhà的字 读音为cài的字 读音为zha的字 读音为cai的字基础解释
用青菜头的肉质茎腌制的咸菜。因腌制后要榨出其中的汁液，所以叫榨菜。详细解释
蔬菜名。二年生。又名“茎用芥菜”、“包包菜”、“羊角菜”。芥菜的一个变种。叶子椭圆形或长卵形，茎膨大成瘤状。
用这种蔬菜的茎加辣椒、香料等制成的腌菜。因须榨出汁液成微干状态后方供食用，故名。以 四川 涪陵 所产最为有名。
按字解释
词典解释
榨菜-中華語文大辭典榨菜榨菜ㄓㄚˋ ㄘㄞˋzhàcài一種醃製的食物。取變種芥菜膨大成瘤狀的莖部醃製而成的鹹菜。
榨菜-现代汉语词典【第7版】榨菜zhàcài
名用青菜头的肉质茎腌制的咸菜。因腌制后要榨出其中的汁液，所以叫榨菜。
出处
引证
故事
造句
zhà cài
1、多放榨菜不放肉的抻面两大碗。