醋浆
拼音
cù jiāng笔顺
同音字
读音为cù的字 读音为jiāng的字 读音为cu的字 读音为jiang的字基础解释
1.酿醋用的流质酵母。 2.即酸浆。见明李时珍《本草纲目·草五·酸浆》。详细解释
酿醋用的流质酵母。
北魏 贾思勰 《齐民要术·作酢法》：“秫米醋法。五月五日作，七月七日熟。入五月，则多收粟米饭醋浆，以拟和酿，不用水也。浆以极醋为佳……下醋浆更搦破，令如薄粥。”
即酸浆。见 明 李时珍 《本草纲目·草五·酸浆》。
按字解释
词典解释
醋浆-汉语大词典醋浆1.酿醋用的流质酵母。
●北魏贾思勰《齐民要术·作酢法》：“秫米醋法。五月五日作，七月七日熟。入五月，则多收粟米饭醋浆，以拟和酿，不用水也。浆以极醋为佳……下醋浆更搦破，令如薄粥。”
2.即酸浆。见明李时珍《本草纲目·草五·酸浆》。