用食盐腌制成的蛋品。
《儒林外史》第十八回：“又去买了些笋乾、盐蛋、熟栗子、瓜子之类，以为下酒之物。”
盐蛋用食盐腌制成的蛋品。●《儒林外史》第十八回：“又去买了些笋干、盐蛋、熟栗子、瓜子之类，以为下酒之物。”