鮓
拼音
zhǎ笔顺
丿 ㇇ 丨 𠃍 一 丨 一 丶 丶 丶 丶 丿 一 丨 一 一同音字
读音为zhǎ的字 读音为zha的字基础解释
1.一種用鹽和紅麴醃的魚。2.用米粉、麵粉等加鹽和其他作料拌制的切碎的菜，可以貯存。详细解释
按字解释
词典解释
鮓-中華語文大辭典鮓鲊ㄓㄚˇzhǎ1.經醃製加工過的魚類食品。[例]魚～｜肥～。2.一種菜肴。把茄子、扁豆等切碎，與加鹽的米粉、麵粉及其他作料拌製而成。[例]菜～｜扁豆～。
鮓-中華大字典1、鮓讀音：側下切，詐上聲，馬韻。釋文：龸或字。《集韻》：龸。藏魚也。或作～。
〔按釋名釋飮食。～、菹也。以鹽米釀魚以爲菹。熟而食之也。疏證曰。說文無～字。以音求之。疑當借用龸〕。
2、鮓讀音：昉駕切，音乍，禡韻。釋文：海魚名。見《集韻》。
〔按博物志云。東海有物。名曰～魚。無頭目處所。內無藏。衆蝦附之。隨其東西。駢雅釋蟲魚訓籑曰。北戶錄。水母、一名䖳。談薈。䖳、蟦蟲名。水母也。今浙人通呼蝦䖳。又名海靼。靼音浙。䖳音蜡。据是。～亦作䖳。水母也。今俗呼爲海蜇。蓋靼聲之轉。圖入母字〕。